Boissons et cocktails à Vichy
CARTE DES VINS
Une sélection élégante de crus rouges, blancs et rosés pour accompagner vos instants gourmands
VINS ROUGES
| Verre | Bouteille | |
|---|---|---|
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Saint-Pourçain – Domaine Ray ★ 75 cl
Le gamay épouse 25 % de pinot dans cette cuvée de teinte soutenue. Souple et fruité, le vin est gouleyant à souhait.
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6,50€ | 37€ |
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Bourgueil « Poids Plume » – Domaine Marchesseau ★★★ 75 cl
Rondeur, légèreté, fruité remarquable, bien équilibré.
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6€ | 32€ |
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Saint-Nicolas-de-Bourgueil – Domaine Marchesseau | Vallée de la Loire et Centre – 75 cl
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6€ | 32€ |
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Galabert – Pic Saint-Loup ★★ 2023 – 75 cl
Un Languedoc structuré, puissant, aux arômes de garrigue, de cassis et d'épices.
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6€ | 30€ |
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Château de Lachassagne – AOP Bourgogne Pinot Noir 2022 – 75 cl
Un Bourgogne souple et fruité, aux arômes de petits fruits rouges et tanins délicats.
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6,50€ | 36€ |
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Les Vignerons de Valléon – Saint-Pantaléon-les-Vignes ★★★ AOP Côtes du Rhône Villages – 2022 – 75 cl
Vin généreux, aux notes de fruits noirs, d'herbes sèches et une finale légèrement poivrée.
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5€ | 32€ |
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Sancerre Rouge « Pré Sémelé » – Raimbault - Bouquet de Loire, Vallée de la Loire et Centre – 75 cl
« Pinot noir différent de la Bourgogne par son côté fruité. »
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– | 60€ |
VINS ROSÉS
| Verre | Bouteille | |
|---|---|---|
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Brise Marine – Domaine Estandon ★ IGP Méditerranée – 75 cl
Bouche légère et désaltérante avec une belle vivacité.
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5€ | 25€ |
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Domaine Sainte-Philomène – Cuvée Philippine ★★ AOP Coteaux d'Aix-en-Provence – 2024 – 75 cl
Frais, délicat et floral, avec une belle expression de petits fruits rouges et d'agrumes.
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6€ | 28€ |
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Château de l'Aumérade – Cuvée Marie-Christine ★★★ AOP Côtes de Provence Cru Classé – 2024 – 75 cl
Élégant et raffiné, ce rosé dévoile des arômes de framboise, de pêche et de fleurs blanches.
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– | 38€ |
VINS BLANCS
| Verre | Bouteille | |
|---|---|---|
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Saint-Pourçain – Domaine Ray ★★ 75 cl
En bouche, les flaveurs de zestes d'agrumes soulignent une agréable fraîcheur jusqu'en finale, avec une très légère pointe d'amertume.
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6€ | 35€ |
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Domaine Chiroulet – Soleil d'Automne 75 cl
Moelleux et aromatique, aux notes de fruits exotiques et fleurs blanches.
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5€ | 26€ |
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Viognier IGP d'Oc – Rouquets ★ 75 cl
Bouche aromatique sur les fruits jaunes et fleurs blanches. Légèrement sucré.
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5€ | 26€ |
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Domaine de l'Embisque – Délice de Viognier ★★ AOP Côtes du Rhône – 2023 – Bio – 75 cl
Blanc sec, suave et floral, révélant des arômes de violette, de fruits jaunes et une belle fraîcheur.
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6€ | 35€ |
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Domaine Gosseaume – Climat N°1 ★★ AOP Touraine Oisly – 2023 – 75 cl
Sauvignon blanc vif avec une élégante rondeur, aux notes de citron, de buis et de fruits à chair blanche.
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6,50€ | 37€ |
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Domaine David Bienfait – Mâcon-Villages ★ 2023 – 75 cl
Chardonnay frais et équilibré, révélant des notes de fleurs blanches et de fruits à noyau.
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5,50€ | 31€ |
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Sancerre Blanc – Domaine Denizot - Bouquet de Loire, Vallée de la Loire et Centre – 75 cl
« Une belle expression du sauvignon grâce à un terroir d'exception. »
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– | 45€ |
CHAMPAGNE
| Verre | Bouteille | |
|---|---|---|
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Champagne Marcel Vézien – L'Illustre AOP Champagne
Champagne brut élégant, équilibré, aux fines bulles et arômes de brioche, pomme et noisette.
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10€ | 58€ |
COCKTAILS
🍸 COCKTAILS SANS ALCOOL
Créations raffinées, fruitées et 100 % sans alcool.
| Câlin d’été Purée de fraise, jus d’ananas, Ginger Ale |
6,50€ |
| Toto à la plage Jus de pêche, jus d’orange, sirop de fraise |
6,50€ |
| No Stress Purée de poire, sirop de grenadine, jus d’orange |
6,50€ |
| Visite asiatique Purée de yuzu, sirop de menthe, jus d’orange, eau gazeuse |
6,50€ |
Et pour accompagner toutes vos envies…
Nous proposons également un large choix de boissons sans alcool : sodas, jus de fruits, eaux minérales, ainsi qu’une sélection de bières pression ou en bouteille.
Retrouvez également tous les grands classiques de l’apéritif. N’hésitez pas à demander conseil à notre équipe !
| Piña Colada Rhum blanc, purée de coco, jus d’ananas Un cocktail doux et exotique qui vous transporte instantanément sous les tropiques. |
10€ |
| Planter’s Punch Rhum blanc, rhum ambré, Angostura, jus d’orange, jus d’ananas Un mélange puissant et fruité, typique des Caraïbes. |
10€ |
| Gin Fizz Jus de citron, sucre, gin, eau gazeuse Un cocktail frais et pétillant aux notes citronnées, relevé par la douceur du gin. |
10€ |
| Margarita Passion Jus de citron, Cointreau, tequila, jus de fruits exotiques Une version tropicale de la Margarita, à la fois acidulée, intense et ensoleillée. |
10€ |
🍹 COCKTAILS AVEC ALCOOL
Des créations classiques ou revisitées, aux saveurs équilibrées, fruitées et pleines de caractère.
| Americano Vermouth italien, bitter Un grand classique italien, amer et rafraîchissant, à déguster en apéritif. |
10€ |
| Spritz Aperol, Prosecco, eau pétillante Le célèbre cocktail italien, frais, légèrement amer et effervescent. Un incontournable de l’apéritif. |
10€ |
| Nerik Rhum blanc, purée de poire, infusion pomme-cannelle, jus de citron |
10€ |
| Caresse d’été Vodka, purée de fruits (composition à préciser) |
10€ |
| Mojito Rhum, sucre de canne, menthe |
10€ |
| Sunset Mule Purée de kumquat, whisky, Ginger Ale, jus de citron, Grand Marnier Un cocktail surprenant aux notes acidulées et épicées, à la fois frais et corsé. |
10€ |
| Irish Coffee Sucre, whisky, café chaud, crème fouettée L’incontournable cocktail chaud pour les amateurs de café et de whisky. |
10€ |
Et bien sûr, tous les grands classiques sont disponibles à la demande. N’hésitez pas à demander conseil à notre équipe : nous nous ferons un plaisir de vous servir votre cocktail préféré !
Carte de boissons
Une sélection de boissons chaudes, fraîches ou alcoolisées pour accompagner chaque moment de votre journée.
Boissons chaudes
| Expresso | 1,80€ |
| Double Expresso | 3,00€ |
| Café crème | 2,80€ |
| Décaféiné | 1,80€ |
| Thé | 3,50€ |
| Infusion | 3,50€ |
| Chocolat | 4,00€ |
| Chocolat / Café viennois | 4,50€ |
Eaux minérales
| Thonon 33 cl | 3,50€ |
| Thonon 75 cl | 5,00€ |
| Vichy 33 cl | 3,50€ |
| Vichy 75 cl | 5,00€ |
| Châteldon 75 cl | 7,00€ |
| Perrier 33 cl | 3,80€ |
| Perrier tranche 33 cl | 4,00€ |
| Perrier sirop 33 cl | 4,00€ |
Sodas et sirops
| Coca-Cola / Coca-Cola Zéro 33 cl | 3,80€ |
| Fuze Tea 25 cl | 3,80€ |
| Schweppes Tonic / Agrumes 25 cl | 3,80€ |
| Orangina 25 cl | 3,80€ |
| Ginger Ale 20 cl | 3,80€ |
| Limonade 25 cl | 3,00€ |
| Diabolo au choix 25 cl | 3,20€ |
| Sirop à l’eau | 2,50€ |
Jus de fruits
Orange, exotique, pamplemousse, abricot, pomme, tomate, pêche, ananas, ACE (orange, carotte, citron), cranberry, fraise
25 cl
3,80€
Bières
| Bud Blonde 25 cl | 3,60€ |
| Bud Blonde – Pinte 50 cl | 7,00€ |
| Leffe Blonde 25 cl | 4,50€ |
| Leffe Blonde – Pinte 50 cl | 8,50€ |
| Bière du moment 25 cl | 4,90€ |
| Bière du moment – Pinte 50 cl | 9,00€ |
| Panaché 25 cl | 3,50€ |
| Picon bière 25 cl | 5,00€ |
| Bière sans alcool 33 cl | 3,50€ |
Digestifs (4 cl)
| Eau-de-vie de poire / framboise | 10,00€ |
| Cognac / Armagnac | 8,00€ |
| Calvados | 7,00€ |
Apéritifs
| Pastis / Ricard 3 cl | 4,00€ |
| Suze / Avèze 5 cl | 5,00€ |
| Martini blanc / rouge 5 cl | 5,00€ |
| Campari 5 cl | 5,00€ |
| Porto rouge / blanc 6 cl | 5,00€ |
| Kir 12,5 cl | 5,00€ |
| Kir Royal 15 cl | 10,00€ |
| Muscat 6 cl | 5,00€ |
| Pineau des Charentes 6 cl | 5,00€ |
| Coupe de champagne 15 cl | 10,00€ |
| Prosecco 15 cl | 7,00€ |
| Vodka Wyborowa | 8,00€ |
| Tequila Olmeca | 8,00€ |
| Gin Gordon’s / Bombay Sapphire | 8,00€ |
| Cachaça | 8,00€ |
| Rhum Trois Rivières / Havana Club 3 ans | 8,00€ |
| Whisky Ballantine’s / Jameson / Jack Daniel’s | 8,00€ |
Liqueurs (6 cl)
| Verveine du Velay | 10,00€ |
| Get 27 / Get 31 | 8,00€ |
| Limoncello | 8,00€ |
| Mentheuse | 8,00€ |
| Kahlua | 8,00€ |
| Liqueur de melon | 8,00€ |
| Cointreau / Grand Marnier | 8,00€ |
| Chartreuse verte | 12,00€ |
| Baileys | 8,00€ |
Pour les amateurs
WHISKIES 4CL
14,00 €
Le Glenmorangie 16 ans Nectar d’Or est un single malt écossais gourmand et élégant, vieilli en fûts de bourbon puis affiné en fûts de vins doux. Il révèle des arômes de fruits, miel et pâtisseries, pour une expérience riche et harmonieuse inspirée des desserts français.
12,00 €
Le Togouchi Kiwami est un whisky japonais équilibré et gourmand, aux arômes de noix, herbes fraîches, chocolat, miel et poivre noir, vieilli dans un tunnel offrant une maturation unique.
RHUMS 4CL
11,00 €
Le Millonario Kuytchi est un rhum péruvien doux et gourmand, mêlant chocolat, datte, vanille, miel et agrumes, idéal pur ou en cocktail pour une dégustation chaleureuse et raffinée.
16,00 €
Le Abuelo XV Tawny Port Cask est un rhum panaméen vieilli 15 ans en fûts de bourbon puis affiné en fûts de porto tawny. Rond et élégant, il révèle des notes de fruits rouges, noisette, miel et brandy, avec une bouche douce et une finale longue et fruitée.
CHAMPAGNES
Bouteille 120,00 €
Champagne emblématique de la Maison Bollinger, la Cuvée Spéciale est élaborée majoritairement à partir de Pinot Noir, ce qui lui apporte une structure affirmée et une grande richesse aromatique. Vieillie plus longtemps que l'exige la tradition champenoise, elle développe des notes de fruits mûrs, brioche et épices, tout en conservant une belle fraîcheur.
Un champagne de caractère, élégant et complexe, idéal pour accompagner un apéritif raffiné ou sublimer un repas.
Bouteille 115,00 €
Maison de champagne historique fondée en 1729, Ruinart signe ici une cuvée d’une grande finesse. Assemblage élégant dominé par le Chardonnay, ce champagne séduit par sa fraîcheur, ses arômes de fruits blancs, agrumes et fleurs, ainsi que sa texture délicate.
Ruinart Brut “R” est un champagne lumineux, harmonieux et particulièrement apprécié pour l’apéritif ou en accompagnement de mets fins et légers.